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臨時休業。2019年1月28日(月)

本日、1月28日(月)は、子供の体調不良によりお休みいたします(*´ー`*)

明日は営業しますので、明日のご来店お待ちしております(*^ー^)ノ♪

# by weeky38 | 2019-01-28 02:43 | お店のお休み

ほうれん草ベーコンベーグルと終了するベーグル。

久しぶりのほうれん草ベーコンベーグル。180円。
ほうれん草ベーコンベーグルと終了するベーグル。_d0248692_11050391.jpg

ほうれん草ベーコンベーグルと終了するベーグル。_d0248692_11050467.jpg

久しぶりに作ったので、仕込水に対して、どのくらいのほうれん草を入れていたか、思い返すのが大変でした( ☆∀☆)

あれだけ、毎日作っていても、人間って忘れてしまうものですね・・・

試作したのを食べてみて、そうそう、この味!!

生地にほうれん草を練り込んで、ベーコンとコショウと共に巻き込みました(*^-^*)
上にはマヨネーズのトッピングで、焼き上げてありますよ。

やっぱり、ほうれん草ベーコンは美味しいです\(^o^)/

家でとれたほうれん草が終わったら、終わりとなります。

あまり作れないかもなので、食べたいかたはお早めにどーぞ(^o^)

ベーグルはたくさんの種類の中から、ランダムでやいているので、作らない日もありますが、前日の午前中までのご予約でおつくりできますよ。

そして、お知らせ。

前に安く仕入れられたくるみが終わりになりましたので、くるみを使ったベーグルはすべてお休みとなります(*´ー`*)

くるみの値段が高騰のため、また、お値段が下がったら再開します(^_^ゞ

アップル系もそろそろ終了。
マロンも終わりとなります。

寂しくなるので、時期的に少し早いですが、抹茶系のをやりはじめますよ(о´∀`о)

一回試作してから、次々と出す予定なので、早く情報を知りたいかたはTwitterを見てくださいね。











# by weeky38 | 2019-01-25 11:04 | ベーグル・菓子

2019年、1月のおやすみ

あけましておめでとうございます(*^-^*)

ようこそべーぐるやの年末年始のお休みは、体調不良で終わりました・・・Σ( ̄ロ ̄lll)

独身時代は風邪は滅多に引かないタイプだったのに、子供がいるとうつる・・・。
しかも、なんだか激しいやつが(/´△`\)

残りの一月のお休みは定休日の木曜日、金曜日のみとなります。

金曜日は定休日ですが、仕込みをしているので、冷凍ベーグルがある日は.冷凍ベーグル、焼き菓子のみで開けてる場合もありますよ。

時間等はその日のツイッターにて・・・


今年も1年よろしくお願いいたします\(^o^)/

ご来店お待ちしております(*^ー^)ノ♪


# by weeky38 | 2019-01-11 14:58 | お店のお休み

新作、ラズベリークッキー。

焼き菓子の新作(*^ー^)ノ♪

新作、ラズベリークッキー。_d0248692_10134912.jpg

サクサクのクッキーに、ラズベリーの甘酸っぱい、ラズベリーのドライパウダーをまぶしました(о´∀`о)

間違いない美味しさですよ(^o^)

一パック、6個入り200円となります。

ぜひ、食べてみてくださいね\(^o^)/


今年は30日まで営業してますよ。

# by weeky38 | 2018-12-25 10:13 | ベーグル・菓子

ココナッツバナナチョコとのりゴボウベーグル。

新作ベーグルのご紹介。
ココナッツバナナチョコとのりゴボウベーグル。_d0248692_14170975.jpg
1個目はココナッツバナナチョコ(190円)

バナナのベーグルは、本当に昔、豆乳と生のバナナを練り込んだので、やったことがあるんだけど、いまいちバナナの味が弱かった( 〃▽〃)

ドライバナナを使えば良いかなと思って、業者さんに見積もりとサンプルもらってやってみたけど、大量注文じゃないとダメだし、ドライバナナ自体があまり美味しくなかった(^-^ゞ

最近、スーパーで売ってるサクサクのドライバナナ使えば良いかなって思って、やってみたけど、いまいちバナナ感が弱かった(* ̄∇ ̄*)

もっとさぁ、バナナ!!!っていうのを作りたいんだよね(/。\)

一応、生のバナナを使ってやってみようかな。黒くならないようにレモン汁であえて。

そしたら、びっくり。
これでいいじゃん。
最初から普通に生のバナナ使えば良かったよ(^_^ゞ

なんか、ドライの方が味が濃縮していて濃い感じがしてたので、生のバナナを刻んで入れるって発想にならなかったんだよね。

一番濃い。バナナ!!!って感じ。
しかも、レモン汁であえるとほとんど黒くならなかった\(^o^)/

やってみないとわからないね(*^^*)

ココナッツとチョコチップをいれて、ココナッツバナナチョコ(о´∀`о)


ココナッツバナナチョコとのりゴボウベーグル。_d0248692_14313844.jpg

もう、1個はのりゴボウベーグル(190円)

ゴボウ使ったベーグルが作りたくて、お野菜使ったスイーツで、本でよく見かけるゴボウとチョコの組み合わせでやってみようかなって思ってやってみたけど、チョコと合わせると、チョコとゴボウはケンカはしないんだけど、味的に全くゴボウの味はしなかった(* ̄∇ ̄*)

匂いはすごいゴボウの香りなんだけどね。

う~んとおもって、思い付きで試作。

伸ばした生地に醤油をぬって、焼きのりひいて、たっぷりのゴボウと七味唐辛子をパラパラいれて、巻いてみた(^o^)

いいじゃん。これ!!

ご飯パンって感じです。



たくさんのベーグルの種類の中から、毎日ローテーションで焼いてるので、どちらもたまにしか作りませんが、ご予約でお作りすることもできますよ。

木曜日のお休みの日に材料の買い出しにいくので、そこで仕入れた物が終わったら、作れない事もありますが、前日の午前中までお願いしますね(^o^)

ご来店、ご予約、お取り置きお待ちしております(*^ー^)ノ♪

ご予約、お取り置きは電話のみになります。
朝8時30分頃からでれますので、お気軽にお電話くださいね(*^-^*)







# by weeky38 | 2018-12-12 14:16 | ベーグル・菓子