2018年12月現在のベーグル。

今作ってるベーグルの種類ですよ。
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カボチャチーズ、さつまいもチーズ、ゴマおさつ、マロンラムレーズンベーグルは、仕入れた物が終わり次第で終了予定です(^o^)

年末年始のお休みは31日~1月4日(金)までとなります。

来年度もメニューは変わりませんので、来年の5日(土)のご予約は30日までにお電話くださいね(*^-^*)

また地方発送もしてますよ。
詳しくはカテゴリーのベーグルの発送をみてくださいね。

ご予約お待ちしております(*^ー^)ノ♪











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# by weeky38 | 2018-12-05 14:34 | ベーグルの種類

久しぶりのベーグルラスク。

久しぶりに、ベーグルのラスク焼きました!
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すごい久しぶりかもぉ。

たまに、ラスクありますか?って言うお客さん来るんだけど、最近は、ベーグルが余ることが少なくなったので、全然作ってなかった(^_^ゞ

わざわざ、ラスクのためにベーグルを焼くのはなんだかなぁって思ってしまうので、本当にたまにしか焼きません(о´∀`о)

焼き菓子は、すべてバターを使ってるんだけど、ラスクだけはマーガリン使ってたので、これからは、ラスクもバター使用することにしたので、ちょっぴり値上げ(^-^ゞ

200円となります(^o^)

たまにしか、焼かないので、ぜひ、あるときにお買い求めくださいね(*^^*)

ベーグルを使ってるので、普通のラスクよりは固めです。

人気がありますよ。






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# by weeky38 | 2018-11-30 16:36 | ベーグル・菓子

ポンデケージョ

この間、業務用スーパーに行ったら、冷凍生地のポンデケージョが売ってた(*・∀・*)ノ
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ポンデの本場のブラジル産。

食べてみたかったんだよね!

本場のポンデケージョ。

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適当にオーブンで焼いて食べてみました(*^-^*)

チーズ濃い!!

超モチモチで美味しい(*^^*)

ただ、塩気が強いので、たくさんは食べれないけど、おつまみにいい感じ(^o^)
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タピオカ粉のみで作られてるみたい。

日本のやつはだいたい、小麦粉も入ってるもんね(*^^*)

日本のポンデケージョも好きだけどね(^o^)

少しお勉強になりましたd=(^o^)=b







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# by weeky38 | 2018-11-25 14:52 | 日々の出来事

2018年12月のお休みと年末年始のやすみ

いよいよ、寒くなってきましたね( ´△`)
もうすぐ12月になるしね。

12月のお休みは定休日の木曜日、金曜日。

年末年始は31日~1月4日(金)までおやすみとなります。

材料の関係もありますので、30日のご予約をされる方はお早めに・・・・



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# by weeky38 | 2018-11-25 14:43 | お店のお休み

秋のベーグル始めました

秋のベーグル色々始めましたよ(*^-^*)

まずはアップルクリームチーズ(200円)
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クリームチーズに生のリンゴを炒めて水分を飛ばしたのを入れました。

そして、アップルシナモン(180円)
生のリンゴを炒めて水分を飛ばしたやつに、シナモンをあわせたのをたっぷりと入れました。

そして、ゴマおさつ(180円)
ゴマの生地に、甘く煮たサツマイモをたっぷりと入れました。

そして、マロンラムレーズン(190円)
栗のペーストをクリームチーズとあわせたのに、ラムレーズンを少しだけ入れました。

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そして、カボチャチーズ(190円)

今までは、甘い系のカボチャのベーグルを作ってたけど、今年は食事パン用に、オーブンでじっくり焼いたカボチャに塩で甘さを出して、チーズとともに巻き込みました(*^^*)

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たまにしか作らないけど、アップルゴルゴンゾーラのパン(160円)

ベーグルの生地の上に、はちみつ、クリームチーズ、ゴルゴンゾーラをのせて、薄くスライスしたリンゴの上にグラニュー糖をかけて焼きました。

どれも秋の限定ベーグルとなりますよ。


毎日は焼きませんが、前日の午前中までのご予約(アップルゴルゴンゾーラは生地の都合により前々日までのご予約)でお作りすることもできますよ。

一個から、ご予約できますので、お気軽にお電話くださいね(*・∀・*)ノ

なお、Twitterからのご予約は、見落としや、やりとりが大変なため受けておりませんのでよろしくお願いいたします(^_^ゞ







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# by weeky38 | 2018-11-02 08:05 | ベーグル・菓子