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カテゴリ:ベーグル・菓子( 107 )

トマトジャム。

たくさん、トマトがあるので、今年もトマトジャム作りました。

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トマトって、ほぼ水分なので、煮詰めていくとほんの少しになっちゃう(*´ー`*)

トマトたくさんもらえるから作れるけど、買ってまでは・・・・(^_^ゞ

ある意味贅沢です。

トマトジャム作ったので、トマトジャムクリームチーズベーグル作りますよ。

普通のフルーツのジャムと変わらない美味しさです(^o^)

小さいトマト使っているので、種もそのまま入っていますが、気にならないですよ。

仕込んだときしか作れないので、見かけたらぜひ食べてみてくださいね(^-^)/










by weeky38 | 2019-08-21 15:18 | ベーグル・菓子

夏限定、かぼちゃチーズベーグル。

夏の限定ベーグル。
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カボチャチーズ(190円)始めました(^o^)

カボチャ自体に甘さは加えず、オーブンでじっくり焼き上げたのを、プロセスチーズと共に巻き込みました!

カボチャの優しい甘さをチーズの塩気が引き立ててくれます。

美味しいかぼちゃが入ったときにしか作れませんが、見かけたらぜひ食べてみてくださいね(*^ー^)ノ♪






by weeky38 | 2019-08-12 10:30 | ベーグル・菓子

夏の定番、コーンベーコンベーグル始めました。

ようこそべーぐるやの夏の定番。

コーンベーコンベーグル始めましたよ。
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180円。

今が旬の生のもろこしともろこしの粉末、ベーコンを巻き込みました。

上にはもろこしの粉末とマヨネーズをトッピング。

もろこしの甘さとベーコンの塩気が美味しいですよ(о´∀`о)

もろこしを仕入れたときにか作りませんが、見かけたらぜひ食べてみてくださいね(*^^*)








by weeky38 | 2019-08-06 10:13 | ベーグル・菓子

コーヒーラムレーズン。

新作ベーグルのご紹介。
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コーヒーラムレーズン。

200円。

コーヒーの生地で、他に何か作りたくて。

カフェオレが甘いので、あまり甘すぎない大人向けのを考えてみましたヽ(・∀・)ノ

コーヒーにはアーモンドが合うので、刻んだアーモンドと、もっとコーヒー感をだすために、コーヒー豆を粉にしたのと、ラムレーズン。

コーヒーとラムレーズン結構相性いいです(*^^*)

毎日は焼きませんが、前日の午前中までのご予約でお作りする事も可能です。

ご予約はお電話のみですが、一個から大丈夫ですので、お気軽にどーぞ。

ぜひ、コーヒーラムレーズン、食べてみてくださいね\(^o^)/







by weeky38 | 2019-07-24 21:53 | ベーグル・菓子

夏の定番、枝豆チーズベーグル。

ようこそべーぐるやの夏の定番。
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枝豆チーズ始めました\(^o^)/

が、いつもよりも、ちょっと値上げ(///∇///)

200円となります。

生の枝豆、高いので厳しくて・・・

しかも、皮をとると、中身って少ししか残らない(^_^ゞ    

今年も懲りずに、冷凍の枝豆でチャレンジしてみたが、やっぱり旬の生の枝豆の美味しさをしっているので、使えないヽ( ̄▽ ̄)ノ

なんでだろう?
冷凍の枝豆も普通に食べると美味しいのになぁ
・・・

冷凍枝豆使えたら、お値段一定だし、安いし、手に入れやすいのになぁ・・・・

枝豆仕入れたときのみ作りますよ(^_^ゞ

まだ、食べたことないかたは、ぜひ食べてみてくださいね(о´∀`о)

by weeky38 | 2019-07-01 20:14 | ベーグル・菓子

コーヒー風味のラスク

最近、雨が続くので、梅雨入りしたのかな?(*^^*)

この間、コーヒーの生地を仕込んだら、入れるコーヒーの量を間違えてしまったので、それをラスクにしました\(^o^)/
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コーヒーがほんのり香るラスクですよ!

たまに、お問い合わせ頂いているラスクですが、ラスクはたまにしか作れませんので、あるときにお買い求めくださいね。

乾燥剤入っていますので、日もちしますよ。

ご来店お待ちしております(*^ー^)ノ♪







by weeky38 | 2019-06-08 07:16 | ベーグル・菓子

ルバーブ、ゴルゴンゾーラベーグルはじめました。

友達にルバーブをもらったので、今年も始めました(*^^*)

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ルバーブ、ゴルゴンゾーラベーグル(200円)\(^o^)/

ルバーブジャムに+クリームチーズ+ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)です!

甘酸っぱいルバーブジャムとゴルゴンゾーラ合うんですよ。

これ作りはじめてから、うちの季節ベーグルの定番となりました。

ルバーブのとれる今だけしか作れませんので、ぜひ食べてみてくださいね。

毎日は焼きませんが、前日の午前中までのご予約でお作りできます。
(ジャムが仕込めないときは出来ないこともあります(^_^ゞ)

お店では作っていませんが、前日の午前中までのご予約でルバーブジャム+クリームチーズ。またはルバーブジャムのみでもお作りできますよ(*^-^*)

ご来店お待ちしております(*^ー^)ノ♪









by weeky38 | 2019-06-02 06:49 | ベーグル・菓子

カフェオレベーグルとミルクフランスのお休み。

5月なのに異常に暑い( ☆∀☆)

夏がきたみたいですね・・・・

最近始めたベーグルの紹介。
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カフェオレベーグル。190円。

コーヒーを練り込んだ生地に、ホワイトチョコを入れました。

ホワイトチョコと普通のチョコ、どっちにしようかなと思って、2つ試作してみた結果、コーヒーの生地の味をいかすには、ホワイトチョコの方が良かったので(*^^*)

普通のチョコもいいんだけどね(*^-^*)

ホワイトチョコのミルク感が、コーヒーの生地
合わさって、甘いカフェオレっぽい味になります。

昔も作ってたことあるんだけどね。

そして、もうひとつ、大人っぽいコーヒーのベーグル作りたいなぁと考え中です(о´∀`о)

そしてお知らせ・・・

ずっと作っていたミルクフランスですが、ミルククリームに作るのに使っていた、無糖練乳缶が手に入らなくなってしまいました(T_T)

思い当たるいろんなスーパーまわってみたけど、無いので、見つけるまでしばらくお休みします(^_^ゞ

あんバタフランスは続けますよ\(^o^)/

たくさんの種類の中から、毎日ランダムで焼いているので、カフェオレベーグルは作らない日もありますが、前日の午前中までのご予約でお作りできます。

一個からご予約できますので、お気軽にどーぞ。

予約はお電話のみで、8時30分からでられます。

ご予約、ご来店お待ちしております(*^ー^)ノ♪







by weeky38 | 2019-05-27 12:26 | ベーグル・菓子

新作、トマトバジルチーズベーグル。

GWも終わったので、新作ベーグル作りましたよ(*^^*)

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トマトバジルチーズベーグル\(^o^)/

210円になります。

トマトを練り込んだ生地に、バジルペースト、セミドライトマト、とけるタイプのチーズをいれました(^o^)

とけるタイプのチーズなので、チーズ感はあまりないですが、いれた方が美味しかったので!

バジルペーストのなかに、ナッツが入っているので、アレルギーのあるかたは気を付けてくださいね(^_^ゞ

たくさんの種類の中から、ローテーションで焼いているので、毎日は焼きませんが、前日の午前中までのご予約でお作りできます。

予約はお電話のみで、朝8時30分から出られますよ。

ぜひ食べてみてくださいね。

あと、桜あんのベーグルは今年は終わりとなりました・・・・。










by weeky38 | 2019-05-08 12:32 | ベーグル・菓子

ベーグルのラスク

久しぶりにベーグルのカリカリラスク焼きましたよ(*^^*)

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たまにお問い合わせ頂くラスクですが、ベーグルがたくさん余ったときにしか、作れません(^_^ゞ

ある時にお買い求めくださいね(о´∀`о)

乾燥剤もはいっていますので、日もちしますよヽ(^○^)ノ

ご来店お待ちしております(*^ー^)ノ♪




by weeky38 | 2019-04-24 13:43 | ベーグル・菓子