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今だけベーグル

ずいぶん前から、モロコシのベーグルが食べたいと言われて、コーン缶で作ってみたけど、いまいちだったコーンベーグル^_^;よし、夏になったら、生のモロコシを使って作ろうと思ってたのに、あれよ、あれよと言うまに日がすぎて、出遅れてしまったコーンベーグル。
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中身はこんな感じ。たっぷり、生のモロコシに、ちょっぴりベーコンとマヨネーズ。
これ、コーン缶だと、ダメなんです。コーン缶の水分がベーグルには邪魔になるのと、コーン自体の甘さが足りない・・・。
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焼きあがりは、こんな感じ(o^・^o)
上に、コーングリッツ(モロコシの粉末)で美味しさUP♪
生のモロコシのため、来週も、作れるかわからないけど見かけたら、食べてみてね!
来年は、早めに作りまーす(((^_^;)

by weeky38 | 2011-08-31 20:54 | ベーグル・菓子

9月のお休み

9月のお休みは、定休日の木曜日、金曜日のみになります。
お待ちしてまーす(^〇^)

by weeky38 | 2011-08-31 20:26 | お店のお休み

8月27(土)、28(日)のイベントのお知らせ

8月27日(土)、28日(日)はイベントに出店のため、お店はおやすみさせていただきます。
イベントは佐久パラダ北側ゲレンデで、ハーレーのイベントらしいのですが、ようこそべーぐるやは、初参加なもんで、状況がいまいちよくわかりませんf(^_^;
時間は、27日(土)12時~28日(日)13時までらしいです。キャンプもできるらしいから、通しなのなかなぁ(^.^)
佐久アースディの時に知り合った、ハレノヒさんも、一緒に参加しますよぉ。今回は何を販売するのかなぁ。楽しみ(^-^)
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そして、急きょ、参加が決まった、もうひとつのイベント!
Bioマルシェ。場所は 小諸市甲4717の 小諸エコビレッジというところになります。
詳しい場所は検索してみてくださいね(^-^)/
時間は、10時~15時までで、27日のみになります。
こちらでは、ようこそべーぐるやの友達のソイキャンドルを作っている、ペンギンキャンドルさんも、参加しますよぉ(^o^) ペンギンキャンドルさんのキャンドルは、とっても、やさしい香りd(⌒ー⌒)!
ようこそべーぐるやも愛用してますょ。
今回は、2ヵ所でのイベントのため、パラダの方は友達に。Bioマルシェの方は主催の方に、特別に販売をお願いして、ようこそべーぐるや自身は、製造に徹します!!
お客さんに、お会い出来ないのは、さみしいのですが、みなさん、ぜひ、お店に来てみてくださいね\(^-^)/お待ちしてまーす。

by weeky38 | 2011-08-25 22:45 | イベント

浅間山

窓ふきをしようと、ドラッグストアで洗剤を探していたら、こんなのを見つけました!
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水を電気分解したアルカリ電解水100%♪
冷蔵庫、食器棚、調理家電、そして、ようこそべーぐるやが探していた、窓ガラスの掃除にもつかえるみたい♪しかも、赤ちゃんのおもちゃの汚れ落としにも!!
肌が弱い、ようこそべーぐるや。しかも、強い洗剤は匂いだけで具合悪くなるんです(T_T)
これは、いいかも(^.^)
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ピカピカになりましたよ。お店の窓から見える浅間山が一層綺麗d(⌒ー⌒)!
ちなみに、冬の雪を被った浅間山はもっときれいなんですよ♪
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そして、ついでに。ようこそべーぐるやは、コンロや流し台の掃除には重層使ってます。
食品にも、使われる重層。勿論これは掃除用だから食べられませんが、安全だし、なんと、ピカピカになるんですよ♪今は、お掃除用の重層が、沢山、店頭に並んでますもんね。使った事がない方は、是非使って見てくださいね(^-^)/

by weeky38 | 2011-08-17 16:33 | 日々の出来事

ベーグルの種類

最近、オープンの頃から来てくださるお客さんに、ベーグルの種類ふえたよね!ってよく言われます。
しかし、何種類作っているのか、把握してなくて、昨日数えてみました。
11時頃に焼き上がる、オニオンチーズと、豆乳ベーグルを入れると、なんと、ベーグルだけで、16種類もあった(^o^;)
プラス、サンドイッチ、クリームチーズサンドと焼き菓子もあります。
増えたなぁ^_^;
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新しいベーグルを作るたびに、何かやめないとなぁ、と思いつつ、これは、あのお客さんが好きだし、プレーンとか、くるみ、レーズンベーグルは、定番で売れてるからやめられないしなぁ( ̄0 ̄;なんて、思ってたら、こんなに増えてしまった!!
ちなみに、豆乳、桜エビチーズ、黒米黒豆ベーグルは、土日限定なので、平日は少し、種類が減ります。
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そして、これは気まぐれにゃんこの手。
半端になった生地で作っていて、めったに作らないので、気まぐれにゃんこの手なんです。
肉球のひとつひとつに、具が入ってます。しかも、中身は色々でいろんな味が楽しめます♪
密かな、人気のベーグル。たまに、気まぐれにゃんこがあった!なんて、声が聞こえます♪
通常のベーグルは予約取り置きをしてますが、これはしていませんf(^_^;
見かけたら、買ってみてね。

by weeky38 | 2011-08-08 22:09 | ベーグル・菓子

べーぐるやの植物たち…

友達から、誕生日にもらったサボテンが、成長してるのを発見♪
サボテンって大きくなってるのかよくわからないですよね。
でも、ほら、土がメキメキって、なってるぅ!!
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でも、なんか、このまま成長したら、チョンマゲみたいになりそうな予感^_^;
お願い。まっすぐ成長して(T_T)
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そして、玄関の植物も、いつの間にかこんなに葉っぱをつけました。
これ、真冬は枝だけだったんですよぉ!!ずっと置きっぱなしだったので、見たことある人もいるはず。
こんなになりました♪秋になると、また、紅葉して綺麗なんです(^o^)
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そして、そして、いつの間にか、ユリの花もこんなに立派に咲きました♪
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ようこそべーぐるやの母親が植えてくれた花も満開です。
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花も成長するけと、雑草も、それ以上に伸びます( ̄0 ̄;
日々、草むしりに終われる、ようこそ べーぐるやでした。

by weeky38 | 2011-08-04 23:48 | 日々の出来事

大きな、大きな、卵ボーロ その2

またまた、卵ボーロ作ってみました!!
友達が、ブログを見て、食べたいと言うので。プレゼント用です。
ちなみに、卵ボーロは、お店では販売はしていません…。
小さな子が食べて、喉に詰まると危険なので…。

今回は、前回のレシピに、ベーキングパウダーを加えて作りました♪
しかし、またまた、問題がぁ…。
ベーキングパウダーの量が多かったのか、作り方が行けなかったのか割れてしまった!!
でも、前回のより美味しいかも。
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プレゼント用に袋に入れました。
喜んでくれるかなぁ♪♪
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by weeky38 | 2011-08-03 00:29 | 日々の出来事