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2017年 5月のお休み

再開して1ヶ月たちました(^o^)

たくさんのお客さんにご来店していただきありがとうございます(*^^*)

ひさしぶりにたくさんの方々にお目にかかれて、楽しい1ヶ月でした\(^o^)/

5月のお休みは定休日の木曜日、金曜日。
8日(月)は、子供の予防接種があるため
臨時休業となります(* ̄∇ ̄)ノ

予防接種早く終わらないかなあ( ☆∀☆)

21日(日)は臼田のお祭り、小満祭がありますが、ようこそべーぐるやは通常通りの営業となります。
9時より、店舗前の道路も歩行者天国となるため、車でのご来店はできませんので、注意してくださいね(^o^)

ご来店お待ちしておりますヽ(・∀・)ノ

by weeky38 | 2017-04-29 15:47 | お店のお休み

抹茶のベーグル

お店に行くと、お菓子の商品をみて季節を感じます(^○^)

あっ、抹茶の時期だなぁって。

ようこそべーぐるやの抹茶ベーグル1つ目は、去年も作った抹茶うぐいす豆。

抹茶の生地に緑色のうぐいす豆を巻き込んでありますよ( ・∇・)

そして、二つ目。
最近作り始めた新作ですヽ(・∀・)ノ
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抹茶クリームチーズ大納言。
名前が長いので、名前は抹茶あずきにしました(  ̄▽ ̄)

ほんのり香る抹茶の生地にクリームチーズと大納言小豆を巻き込みましたヽ(・∀・)ノ

大納言小豆が甘いので、クリームチーズは甘さは加えておりません(^o^)

クリームチーズと小豆の組み合わせはまさしく大道。そこに生地に練り込んだ抹茶がほんのりと香ります(゜∇^d)!!

そして、もっと抹茶!!っていう感じのベーグルが作りたくて。

もう1つはまだ調整中。
抹茶の生地に抹茶味のクリームチーズを巻き込んで、本当に抹茶!!っていうのを作る予定です(^ー^)

お楽しみに(゜∇^d)!!

長く休んでいたので、作りたい物が頭の中にはたくさんあります。

自分でお店をやって良かったなぁと思うことは、作りたいものを作りたいときに、自分の好きなように作れる事(^o^)

そして、美味しかったと言ってもらえると最高に幸せです( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

色々なベーグルの種類がある中で、毎日10種類のみで焼いておりますf(^_^)

毎日必ずあるわけではないので、どうしても食べたいベーグルがある時は、前日の午前中までにご予約くださいね(*^^*)

ベーグルの種類は2017年4月のベーグルをみてくださいね。

ご来店お待ちしておりますヽ(・∀・)ノ






by weeky38 | 2017-04-16 21:14 | ベーグル・菓子

青じそベーコン

この時期、青じそを見かける度にやってみたかったベーグル(^o^)
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青じそベーコンベーグルです\(^o^)/

ちょっと、カットした場所が悪くて、ベーコンが無いところが・・・(  ̄▽ ̄)

めんどくさがりやのようこそべーぐるやなので、そのままの写真をのっけましたが、ちゃんと入ってますよ(´・ω・`)

青じそのさわやかな香りとベーコンの相性はバッチリでしたよ( ・∇・)

青じそを仕入れたときのみになりますが、この時期だけのベーグルとなりますので、ぜひ、食べてみてくださいね♪ヽ(´▽`)/











by weeky38 | 2017-04-14 21:49 | ベーグル・菓子

抹茶チュイル

新作焼き菓子です( ・∇・)
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抹茶味のチュイルです。

新しい味のを作るときは、うちの焼き菓子の基本的な配合を変えて作ってます(^o^)

抹茶のチュイルも、まずは基本のアーモンドチュイルに抹茶を入れて焼いてみました(*^^*)

うーん。抹茶感が甘さに負けてほとんどしない・・・アーモンドも入らないかな・・・

ということで、今度はお砂糖減らして、抹茶増やして、抹茶の粉末を入れるからその分薄力粉減らそうか・・・

その結果・・・。
うーん。今度はちょっと苦いかも・・・。そして、生地がちょっとゆるいから、薄いとこが焼きが茶色くなってしまう(  ̄▽ ̄)

そして、3回目。
やっと、仕上がりました\(^o^)/

ほんのり抹茶味のチュイルです。

抹茶のベーグルが終了するときに一緒に終了となる、今だけの焼き菓子ですよヽ(・∀・)ノ

4枚入りで160円となります。

ぜひ、食べてみてくださいね(^o^)







by weeky38 | 2017-04-13 14:57 | ベーグル・菓子