枝豆チーズ始まりました(*^.^*)

ようこそべーぐるやの、夏の定番。
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枝豆チーズ始めましたよ(*^ー^)ノ♪

生の枝豆を茹でて、ひとつひとつさやから、プチプチと出してます。
この作業が、本当に眠気に襲われます(笑)

美味しい枝豆ベーグルを作るには生の枝豆じゃないとダメなんだ(* ̄∇ ̄)ノ

そして、その枝豆とチーズをたっぷり入れた枝豆チーズベーグル(*^^*)

毎日は焼いていませんが、見かけたらぜひ食べてみてくださいねヽ(・∀・)ノ








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by weeky38 | 2017-07-19 14:41 | ベーグル・菓子

メロンパン

ベーグルのメロンパン
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湯通しした、ベーグルの生地にメロンパンのビスケット生地をのせて焼きましたヽ(・∀・)ノ

サイズはいつもより、ひとまわり小さめ。
生地は少し柔らか目にしてあります(*^^*)

ビス生地、中に巻き込んでみたけど、やっぱり上のせの方が美味しいかも(*^▽^*)

湯通しした後に、ビス生地をのせるのが大変なので1日限定6個です(* ̄∇ ̄)ノ

焼く温度が他のベーグルと異なるため、焼き上がりが少し遅くなりますが、10時30頃までには焼き上がり予定です(*^.^*)

もともと、メロンパンはちょっと生地か詰まってる感じが好きだったので、ようこそべーぐるやの好みかな・・・。

生地は甘くない普通のプレーン生地を使ってるので、食べやすい甘さですよ。

毎日は焼いていませんが、見かけたらぜひ食べて見てくださいね(*^▽^*)

前々日までに予約いただければご用意できますヽ(・∀・)ノ

ご来店お待ちしております\(^o^)/
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by weeky38 | 2017-07-18 11:20 | ベーグル・菓子

ルバーブのベーグルヽ(・∀・)ノ

スーパーで安くなってたルバーブ。
安かったので、ルバーブジャム作りました。
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砂糖で漬け込んでるとこ(^o^)
これはほんのり赤いルバーブですヽ(・∀・)ノ

このルバーブジャムとクリームチーズとアクセントにゴルゴンゾーラを入れたルバーブゴルゴンゾーラベーグル(200円)

ルバーブの酸味とゴルゴンゾーラの塩気って、以外に合うんですよね(*^^*)

ルバーブジャムが終わったら、終わりにする予定だったのでブログには書かないでおく予定でしたが、なんと友達にルバーブもらったので、また再開しまーすヽ(・∀・)ノ

今度は緑のルバーブ使ってます。

友達んちにルバーブがあるとはスゴーい!!
しかも、長野県ってルバーブの産地だったとは知らなかったf(^_^;

ルバーブジャムたくさん作ったので、ルバーブジャムのみのルバーブベーグル(160円)も焼きますよ(*^ー^)ノ♪
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毎日は焼いていませんが、前日の午前中までのご予約でお作りできますよ(^o^)

ご来店お待ちしております\(^o^)/
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by weeky38 | 2017-07-11 14:32 | ベーグル・菓子

コーンのベーグルヽ(・∀・)ノ

暑くなって、もろこしの季節がやって来ましたね(*^ー^)ノ♪

今年も始めました‼

コーンのベーグル(^o^)
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右側はコーンベーコン(180円)

前とは少し替えて、昔は中にマヨネーズも入れていましたが、今年はマヨネーズの変わりにコーンの粉末を入れましたヽ(・∀・)ノ

生のもろこし➕もろこしの粉末➕ベーコン
を巻き込んで、うえにもろこしの粉末➕マヨネーズをトッピングしました!

左側は、コーンチーズベーグル(*^▽^*)
只今、試作中ですヽ(・∀・)ノ
仕上がり次第作ろうかなと思ってますので、しばらくお待ちくださいね(^o^)




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by weeky38 | 2017-07-11 14:21 | ベーグル・菓子

2017年7月のベーグルの種類

現在作っているベーグルの種類ですよ。
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この他に・・・

緑のルバーブジャムを巻き込んだルバーブベーグル(160円)

緑のルバーブジャムとクリームチーズとゴルゴンゾーラを巻き込んだルバーブゴルゴンゾーラベーグル(200円)

プロセスチーズとクリームチーズとゴルゴンゾーラを巻き込んで、さらにパルメザンチーズをかけて焼いた、大人のチーズ(240円)

生のコーンとコーンの粉末とベーコンを巻きこんで、うえにコーンの粉末とマヨネーズをかけて焼いたコーンベーコンベーグル(180円)

がありますよ(*^ー^)ノ♪

⚠大人のチーズとルバーブゴルゴンゾーラはブルーチーズ使ってますので、ベーグルの中の青い点々はブルーチーズですので、安心してお召し上がりくださいね(*^▽^*)


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by weeky38 | 2017-07-11 11:30 | ベーグルの種類

2017年 7月のおやすみ

今週はとっても暑くなるみたいですね( 〃▽〃)

7月のおやすみは、定休日の木曜日、金曜日。
12日(水)は臨時休業となります。

よろしくお願いしますヽ(・∀・)ノ
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by weeky38 | 2017-07-02 10:55 | お店のお休み

キャラメルアイスヽ(・∀・)ノ

この間、卵白の焼き菓子を仕込んだら、大量に余ってしまった卵黄( 〃▽〃)

もったいないから、どうしようかなって思って、アイスを仕込みました(家用です)

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キャラメルアイス(*^ー^)ノ♪

氷水で冷ましている所ですヽ(・∀・)ノ

これから暑くなるし、そんなに難しくないし、卵黄余ったらまた作ろう(*^ー^)ノ♪







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by weeky38 | 2017-07-01 11:57 | 日々の出来事