新作、ラズベリークッキー。

焼き菓子の新作(*^ー^)ノ♪

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サクサクのクッキーに、ラズベリーの甘酸っぱい、ラズベリーのドライパウダーをまぶしました(о´∀`о)

間違いない美味しさですよ(^o^)

一パック、6個入り200円となります。

ぜひ、食べてみてくださいね\(^o^)/


今年は30日まで営業してますよ。

by weeky38 | 2018-12-25 10:13 | ベーグル・菓子

ココナッツバナナチョコとのりゴボウベーグル。

新作ベーグルのご紹介。
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1個目はココナッツバナナチョコ(190円)

バナナのベーグルは、本当に昔、豆乳と生のバナナを練り込んだので、やったことがあるんだけど、いまいちバナナの味が弱かった( 〃▽〃)

ドライバナナを使えば良いかなと思って、業者さんに見積もりとサンプルもらってやってみたけど、大量注文じゃないとダメだし、ドライバナナ自体があまり美味しくなかった(^-^ゞ

最近、スーパーで売ってるサクサクのドライバナナ使えば良いかなって思って、やってみたけど、いまいちバナナ感が弱かった(* ̄∇ ̄*)

もっとさぁ、バナナ!!!っていうのを作りたいんだよね(/。\)

一応、生のバナナを使ってやってみようかな。黒くならないようにレモン汁であえて。

そしたら、びっくり。
これでいいじゃん。
最初から普通に生のバナナ使えば良かったよ(^_^ゞ

なんか、ドライの方が味が濃縮していて濃い感じがしてたので、生のバナナを刻んで入れるって発想にならなかったんだよね。

一番濃い。バナナ!!!って感じ。
しかも、レモン汁であえるとほとんど黒くならなかった\(^o^)/

やってみないとわからないね(*^^*)

ココナッツとチョコチップをいれて、ココナッツバナナチョコ(о´∀`о)


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もう、1個はのりゴボウベーグル(190円)

ゴボウ使ったベーグルが作りたくて、お野菜使ったスイーツで、本でよく見かけるゴボウとチョコの組み合わせでやってみようかなって思ってやってみたけど、チョコと合わせると、チョコとゴボウはケンカはしないんだけど、味的に全くゴボウの味はしなかった(* ̄∇ ̄*)

匂いはすごいゴボウの香りなんだけどね。

う~んとおもって、思い付きで試作。

伸ばした生地に醤油をぬって、焼きのりひいて、たっぷりのゴボウと七味唐辛子をパラパラいれて、巻いてみた(^o^)

いいじゃん。これ!!

ご飯パンって感じです。



たくさんのベーグルの種類の中から、毎日ローテーションで焼いてるので、どちらもたまにしか作りませんが、ご予約でお作りすることもできますよ。

木曜日のお休みの日に材料の買い出しにいくので、そこで仕入れた物が終わったら、作れない事もありますが、前日の午前中までお願いしますね(^o^)

ご来店、ご予約、お取り置きお待ちしております(*^ー^)ノ♪

ご予約、お取り置きは電話のみになります。
朝8時30分頃からでれますので、お気軽にお電話くださいね(*^-^*)







by weeky38 | 2018-12-12 14:16 | ベーグル・菓子

2018年12月現在のベーグル。

今作ってるベーグルの種類ですよ。
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カボチャチーズ、さつまいもチーズ、ゴマおさつ、マロンラムレーズンベーグルは、仕入れた物が終わり次第で終了予定です(^o^)

年末年始のお休みは31日~1月4日(金)までとなります。

来年度もメニューは変わりませんので、来年の5日(土)のご予約は30日までにお電話くださいね(*^-^*)

また地方発送もしてますよ。
詳しくはカテゴリーのベーグルの発送をみてくださいね。

ご予約お待ちしております(*^ー^)ノ♪











by weeky38 | 2018-12-05 14:34 | ベーグルの種類